Un réfrigérateur naturel, sans électricité pour vos fruits et légumes
Le pot zeer, aussi nommé frigo du désert, permet de conserver vos fruits et légumes au frais pendant des semaines, sans électricité !
Comment ça marche ?
Le principe repose sur une technique très ancienne, utilisée dans plusieurs régions arides d’Afrique et du Moyen-Orient. Le pot zeer est constitué de deux pots en terre cuite de tailles différentes, l’un placé à l’intérieur de l’autre. L’espace entre les deux est rempli de sable humide. Lorsqu’on arrose régulièrement ce sable, l’eau s’évapore, ce qui crée un effet de refroidissement naturel à l’intérieur du pot.
Une solution écologique et économique
Ce système ingénieux ne consomme pas d’électricité, ne demande aucun matériau complexe et peut être fabriqué avec peu de moyens. En moyenne, la température à l’intérieur du pot zeer peut être abaissée de 5 à 10 °C par rapport à l’air ambiant. Cela permet de prolonger la durée de conservation des légumes (tomates, carottes, concombres…) et même de certains fruits.
Comment fabriquer un pot zeer ?
- Trouvez deux pots en terre cuite non vernis, l’un plus petit que l’autre
- Bouchez le trou du pot intérieur (avec de la cire, de l’argile ou un bouchon)
- Placez le petit pot dans le grand et comblez l’espace avec du sable
- Humidifiez le sable avec de l’eau
- Couvrez le tout avec un linge humide pour renforcer l’effet de refroidissement
Il faut ensuite de veiller à maintenir le sable humide pour que le système fonctionne efficacement.
Pour qui et pour quoi ?
- Dans les zones rurales ou isolées, où l’accès à l’électricité est limité.
- Pour réduire sa consommation énergétique et tester des alternatives durables.
- Comme expérience éducative et écologique à partager avec des enfants ou des proches.
Le pot zeer est un bel exemple d’innovation simple et durable, inspirée de techniques traditionnelles. Il rappelle qu’avant l’ère de l’électroménager, les humains savaient déjà tirer parti de la nature pour conserver leurs aliments.