Légumes de saison

Manger des fruits et légumes de saison est un acte écologique !

Privilégiez les légumes bio, sans OGM, non traités après récolte, de provenance locale…

Pour vous y retrouver, voici la liste des légumes de saison, mois par mois. Notez que certains légumes comme les oignons ou les pommes de terre peuvent se conserver plusieurs mois et donc être consommés hors période de récolte.

Retrouverez également l’article consacré aux fruits de saison

Janvier
Betterave, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Endive, Mâche, Navet, Poireau, Topinambour
Février
Betterave, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Endive, Mâche, Navet, Poireau, Topinambour
Mars
Betterave, Céleri, Chou, Chou-fleur, Endive, Poireau
Avril
Asperge, Betterave, Carotte, Chou-fleur, Endive, Laitue, Oignon, Radis
Mai
Artichaut, Aubergine, Asperge, Betterave, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Epinard, Laitue, Oignon, Petit pois, Pomme de terre, Radis, Tomate
Juin
Artichaut, Aubergine, Betterave, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Oignon, Petit pois, Poivron, Pomme de terre, Radis, Tomate
Juillet
Artichaut, Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Petit pois, Poivron, Pomme de terre, Radis, Tomate
Août
Artichaut, Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Poivron, Radis, Tomate
Septembre
Artichaut, Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Poireau, Poivron, Radis
Octobre
Artichaut, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Courgette, Epinard, Fenouil, Haricot vert, Navet, Poireau, Potiron, Radis
Novembre
Betterave, Brocoli, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Endive, Epinard, Navet, Poireau, Potiron
Décembre
Betterave, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Endive, Epinard, Navet, Poireau, Potiron, Topinambour

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Les fruits de saison

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